Tokaj

5400 lakosú kisváros a Tisza-Bodrog találkozásánál, a Kopasz-hegy tövében. A tokaj-hegyaljai történelmi borvidék központja.

A város története:

Tokaj szőlőműveléséről már Anonymus is megemlékezett. A tatárjárás után IV. Béla olasz szőlőmunkásokat telepített a környékre. A 16. századtól a település a töröknek hódoló alföldi térség és a királyi Magyarország határterületén feküdt, ezért gyakori harcok színhelye volt. A város és környéke 1646-ban királyi adományként a gazdag Rákóczi-család tulajdonába került. Hegyalja borainak jövedelme sokban hozzájárult Rákóczi fejedelem hadainak felszereléséhez. Ebben az időben létesült Tokajban az orosz kolónia is. Nagy Péter cár, a Rákóczi fejedelemmel kötött megállapodás alapján, az 1700-as évek elején szőlőbirtokokat bérelt a város környékén. A borkereskedelem virágkorát a 17-18. században élte, amikor sok görög borkereskedő telepedett le itt. Az önálló Lengyelország megszűnését követően piacai beszűkültek. Nem sokkal ezt követően az orosz borvásárló bizottság is beszüntette működését Tokajban.

A tokaji bor évszázadokon át emelte a vendéglátás színvonalát. A tokaji aszú – Vinum regnum azaz:a borok királya – a legismertebb magyar települések sorába emelte a várost.

A történelmi borvidék fővárosát a Hegyalja és a város történetének emlékeit gyűjtő Tokaji Múzeumban ismerhetjük meg.

A múzeumban Béres Béla tokaji esperes-plébános egyházművészeti gyűjteménye mellett helyet kapott egy állandó kiállítás: Anatole France-tól Petőfiig olvashatunk irodalmi idézeteket a tokaji bor dicséretéről. Az emeleten Tokaj történetét idézik fel, a padlástér néprajzi tárlatán a szőlőművelés és a borászat helyi hagyományait, eszközeit mutatják be. A világ mintegy 500 szőlőfajtából Tokaj-Hegyalján körübelül 130 honos, az ültetvények 70%-a furmint, 38%-a hárslevelű, 1-2%-a pedig sárga muskotály. A múzeum pincéjében e bor tárolásának, kínálásának eszközei sorakoznak.

A valamikori Serház helyén épült zsinagóga hasznosítása és rekonstrukciója még várat magára. Tokaj hangulatos pincéi, éttermei és panziói a Hegyalja finom borait kínálják az ízletes ételek mellé. A Tisza-part a vízi túrázóknak, horgászoknak és kempingezőknek nyújt kikapcsolódási lehetőséget. Nyaranta kirándulóhajók viszik utasaikat fél- és egész napos utakra a Bodrogon és a Tiszán.